Soal makanan, India selalu berada di urutan teratas. Tidak diragukan lagi, India adalah negara makanan dan rempah-rempah. Masakan India memiliki banyak rasa yang kontras dari berbagai penjuru negara. Dari Ayam pedas hingga Gulab-Jamun Manis, India menunjukkan keragaman besar dalam makanan. Tapi perjalanan makanan India tidak hanya berhenti di sini. Orang-orang di India gemar makan dan mengeksplorasi semua cara yang mungkin untuk memuaskan rasa lapar mereka. Selain Ayam biasa, Paneer, Gajar ka Halwa, dan Kheer, daftar makanan India juga terdiri dari beberapa makanan yang sangat tidak biasa yang akan membuat Anda teringat. Berikut adalah beberapa makanan paling aneh yang disajikan di India yang akan membuat Anda takjub.

Khorisa

Ini adalah hidangan Assam terkenal yang terbuat dari rebung muda. Spesies bambu dari mana Khorisa dibuat ditemukan terutama di wilayah Timur Laut India. Khorisa adalah bentuk rebung yang difermentasi dan dikeringkan, yang memberikan rasa asam. Ini dapat disajikan sebagai acar setelah dikeringkan atau hidangan gratis dengan nasi. Itu juga dicampur dengan kentang rebus atau ikan yang dihancurkan untuk memberi mereka rasa yang tajam.

Bang Pakore

Pangsit India yang terkenal ini terbuat dari daun Cannabis. Daunnya dipotong kecil-kecil dan dicampur dengan daun ketumbar, cabai hijau, tepung gram, kunyit, dan garam. Kemudian digoreng dan disajikan panas dengan chutney. Festival warna India, Holi, tidak lengkap tanpa hidangan ini.

Chutney Semut Merah

Chutney yang tidak biasa ini terkenal di banyak bagian negara bagian timur seperti Chhattisgarh, Odisha, dan Jharkhand. Itu dibuat dengan menghancurkan dan membuat pasta dari semut merah dan telurnya. Rasanya asam dan pedas. Chutney semut merah cocok untuk sistem pencernaan Anda karena asam format yang ada pada semut merah dan telurnya mencegah infeksi bakteri. Ini biasa disebut ‘Kai chutney’ di Odisha.

Kari Bayi Hiu

Kari India Timur yang terkenal ini terbuat dari bayi hiu dengan masala India yang pedas. Makanan laut pedas ini juga dikenal sebagai ‘Mori mutton’ di banyak tempat. Kulit bayi hiu dibuang, dan dipotong kecil-kecil untuk membuat kari ini. Anda bisa menikmati kari ini dengan nasi atau roti. Ini adalah makanan India yang tidak biasa tapi enak.

Kaki katak

Ini adalah hidangan masakan Perancis. Ini disajikan secara luas di Kerela, Karnataka, dan Goa. Ini kaya akan protein dan vitamin. Di Goa, ini dikenal sebagai ‘Ayam lompat’, disajikan dengan kari kental atau irisan daging. Namun, itu dilarang di banyak wilayah negara karena Undang-Undang Perlindungan Margasatwa.

Benami Kheer

Sajian unik ini belum diberi nama sehingga disebut Benami Kheer. Itu berasal dari dapur Kerajaan kuno Awadh. Itu belum memberikan nama karena para koki ingin resepnya dirahasiakan. Ini banyak disajikan di banyak restoran pedesaan dan dicintai oleh orang-orang.

Bawang Halwa

Ini adalah salah satu hidangan aneh yang disajikan di India. Namun, rasanya tidak biasa namun cukup terkenal di kalangan masyarakat. Bawang cincang halus digoreng dengan ghee dengan susu, gula, dan buah-buahan kering dan disajikan panas untuk rasa yang lebih enak.

Jadoh

Jadoh, atau nasi merah, adalah hidangan dari wilayah Meghalaya di negara tersebut. Kata Jadoh berarti nasi dengan daging. Daging babi digoreng dan dicampur dengan nasi untuk dimasak. Ayam atau ikan juga bisa digunakan sebagai pengganti daging babi. Ini adalah salah satu hidangan paling populer di Meghalaya. Sebuah restoran trendi di Shillong diberi nama sesuai dengan hidangan ini, “Jadoh.”

Eri Polu

Ulat sutera di India tidak hanya digunakan untuk mengekstraksi sutera tetapi juga untuk membuat hidangan populer yang dikenal dengan nama Eri Polu. Itu terbuat dari kepompong lembut ulat sutera tertentu yang ditemukan di India Timur Laut. Hidangan ini sangat terkenal di Assam.

Tilli

Tilli adalah nama Hindi untuk Limpa. Gorengan atau gorengan limpa dimakan secara luas di banyak bagian India. Disajikan dengan roti, nasi, atau biriyani sebagai lauk. Mutton tilli disukai banyak orang. Tilli atau limpa adalah hidangan sehat karena limpa mengandung banyak unsur penting untuk jumlah hemoglobin yang sehat dalam tubuh kita. Banyak dari orang india pecinta tilli yang tinggal di indonesia menyukai slot online dan bermain di website https://www.ioncasino.cc/ terpercaya ini.

Doh Khleh

Ini adalah salad babi terkenal yang disajikan di Meghalaya. Kepala dan otak babi dicincang halus, dan dicampur dengan bawang bombay cincang, cabai, daun ketumbar, bumbu lainnya, dan tetesan air jeruk nipis. Ini adalah hidangan sederhana dari masakan Khasi. Ini disajikan di banyak restoran di Shillong dan sebagian Meghalaya.

Telur Hilsa

Telur ikan Hilsa sangat disukai oleh masyarakat Bengal dan banyak bagian lain di India. Ini kaya akan protein dan rasanya juga enak. Telur dimasak dengan berbagai cara. Bisa dimakan goreng atau sebagai kari telur. Ini sangat terkenal di kalangan orang-orang di India yang menyukai makanan laut.

BACA JUGA : MAKANAN INDIA TERPOPULER DI DUNIA SAAT INI